林一郎 中臺科技大學食品科技系(所) 吳如雯 中臺科技大學食品科技系(所) 吳明敏 中興大學 Franklin M Chen 中興大學(National Chung-Hsing University) 陳良築 中興大學分子生物學研究所 許文輝 中興大學分子生物學研究所
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